SEGURIDADE ALIMENTARIA. CRITERIO PROFESIONAL.

O teu APPCC ao día.
A túa produción
baixo control.

Documentos, rexistros e trazabilidade conectados coa túa forma de traballar. Un proxecto de Mailoga para acompañar pequenas empresas alimentarias, desde o diagnóstico ata o seguimento.

Formulario de contactoCompras e loxística

Para obradoiros e fabricantes que queren traballar con máis orde e claridade.

Escena ilustrativa: dous profesionais revisan unha bandexa de verduras nunha cociña.
01Criterio técnico02Información ordenada03Seguimento acordado

DOUS ESPAZOS, UN MESMO PROXECTO

En preparación

Central de compras e loxística

Un futuro punto de encontro para os produtos e servizos que necesita a túa actividade alimentaria.

Coñece a futura central
En preparación

Área privada de clientes

Un espazo de traballo previsto para organizar os documentos, rexistros e seguimento da túa empresa.

Coñece a área privada

UN SISTEMA QUE ENCAIXA CONTIGO

Menos información dispersa.
Máis claridade para decidir.

A seguridade alimentaria comeza por coñecer a túa actividade. A partir de aí, definimos contigo que controlar, como rexistralo e quen o revisa.

Coñece os servizos
01

APPCC e autocontrol

Procedementos adaptados aos teus produtos, instalacións e procesos. Desde os prerrequisitos ata a posta en marcha dos rexistros.

02

Trazabilidade e lotes

Conecta materias primas, elaboración e expedicións para localizar a información cando a necesites.

03

Escandallos e custos

Entende canto custa producir: ingredientes, envases, rendemento, mingua e tempo de traballo.

05

Seguimento documental

Mantén á vista as revisións, os vencementos e as accións pendentes, con responsabilidades claras.

ACOMPAÑAMENTO, PASO A PASO

Primeiro entendemos
o teu día a día.

A tecnoloxía axuda cando responde a un proceso real. Por iso comezamos por escoitar e delimitamos o traballo antes de implantar.

  1. 01

    Escoitamos

    Coñecemos a túa actividade, os teus produtos e como traballades. Identificamos o que xa funciona e o que necesita atención.

  2. 02

    Definimos

    Acordamos alcance, prioridades, responsables, orzamento e condicións de seguimento.

  3. 03

    Implantamos

    Adaptamos documentación e rexistros, configuramos o espazo de traballo e formamos as persoas que o utilizarán.

  4. 04

    Acompañamos

    Revisamos as evidencias e os cambios segundo o servizo contratado. As incidencias teñen responsable e seguimento.

DEMOSTRACIÓN · DATOS FICTICIOS

Así se ve un día con máis orde.

Explora un exemplo de organización do traballo. Esta demostración é visual e interactiva: non garda datos, non realiza controis e non acredita conformidade sanitaria.

Obradoiro de exemplo

Hoxe, no teu centro

Documento ou rexistroEstadoResponsable
Plan de limpeza · v2Pendente de revisiónResponsable do centro
Rexistro de recepciónRevisadoTécnico asignado
Control de conservaciónDesviación de exemploResponsable do centro
Ver a acción de exemplo

Contención rexistrada → revisión da causa → acción correctora → verificación pendente. O peche require unha decisión da persoa autorizada.

Un rexistro gardado non equivale a unha revisión. Cada estado conserva o seu significado.

Escena ilustrativa: dous profesionais revisan un proceso xunto a unha liña alimentaria.

APPCC360, UN PROXECTO DE MAILOGA

Proximidade para entender.
Criterio para avanzar.

Conectamos organización, tecnoloxía e acompañamento profesional para que a información sexa útil no traballo diario. Cada proposta concreta que achega Mailoga, que debe achegar o teu equipo e que revisións especializadas necesita a túa actividade.

Falemos da túa empresa

COMEZAMOS CUNHA CONVERSA

Cóntanos como traballas.
O seguinte paso, definímolo contigo.

Sen paquetes pechados antes de coñecer a túa actividade.

Formulario de contacto