SEGURIDAD ALIMENTARIA. CRITERIO PROFESIONAL.

Tu APPCC al día.
Tu producción
bajo control.

Documentos, registros y trazabilidad conectados con tu forma de trabajar. Un proyecto de Mailoga para acompañar a pequeñas empresas alimentarias, desde el diagnóstico hasta el seguimiento.

Formulario de contactoCompras y logística

Para obradores y fabricantes que quieren trabajar con más orden y claridad.

Escena ilustrativa: dos profesionales revisan una bandeja de verduras en una cocina.
01Criterio técnico02Información ordenada03Seguimiento acordado

DOS ESPACIOS, UN MISMO PROYECTO

En preparación

Central de compras y logística

Un futuro punto de encuentro para los productos y servicios que necesita tu actividad alimentaria.

Conoce la futura central
En preparación

Área privada de clientes

Un espacio de trabajo previsto para organizar los documentos, registros y seguimiento de tu empresa.

Conoce el área privada

UN SISTEMA QUE ENCAJA CONTIGO

Menos información dispersa.
Más claridad para decidir.

La seguridad alimentaria empieza por conocer tu actividad. A partir de ahí, definimos contigo qué controlar, cómo registrarlo y quién lo revisa.

Conoce los servicios
01

APPCC y autocontrol

Procedimientos adaptados a tus productos, instalaciones y procesos. Desde los prerrequisitos hasta la puesta en marcha de los registros.

02

Trazabilidad y lotes

Conecta materias primas, elaboración y expediciones para localizar la información cuando la necesites.

03

Escandallos y costes

Entiende qué cuesta producir: ingredientes, envases, rendimiento, merma y tiempo de trabajo.

05

Seguimiento documental

Mantén a la vista las revisiones, los vencimientos y las acciones pendientes, con responsabilidades claras.

ACOMPAÑAMIENTO, PASO A PASO

Primero entendemos
tu día a día.

La tecnología ayuda cuando responde a un proceso real. Por eso empezamos por escuchar y delimitamos el trabajo antes de implantar.

  1. 01

    Escuchamos

    Conocemos tu actividad, tus productos y cómo trabajáis. Identificamos lo que ya funciona y lo que necesita atención.

  2. 02

    Definimos

    Acordamos alcance, prioridades, responsables, presupuesto y condiciones de seguimiento.

  3. 03

    Implantamos

    Adaptamos documentación y registros, configuramos el espacio de trabajo y formamos a las personas que lo utilizarán.

  4. 04

    Acompañamos

    Revisamos las evidencias y los cambios según el servicio contratado. Las incidencias tienen responsable y seguimiento.

DEMOSTRACIÓN · DATOS FICTICIOS

Así se ve un día con más orden.

Explora un ejemplo de organización del trabajo. Esta demostración es visual e interactiva: no guarda datos, no realiza controles y no acredita conformidad sanitaria.

Obrador de ejemplo

Hoy, en tu centro

Documento o registroEstadoResponsable
Plan de limpieza · v2Pendiente de revisiónResponsable del centro
Registro de recepciónRevisadoTécnico asignado
Control de conservaciónDesviación de ejemploResponsable del centro
Ver la acción de ejemplo

Contención registrada → revisión de la causa → acción correctora → verificación pendiente. El cierre requiere una decisión de la persona autorizada.

Un registro guardado no equivale a una revisión. Cada estado conserva su significado.

Escena ilustrativa: dos profesionales revisan un proceso junto a una línea alimentaria.

APPCC360, UN PROYECTO DE MAILOGA

Cercanía para entender.
Criterio para avanzar.

Conectamos organización, tecnología y acompañamiento profesional para que la información sea útil en el trabajo diario. Cada propuesta concreta qué aporta Mailoga, qué debe aportar tu equipo y qué revisiones especializadas necesita tu actividad.

Hablemos de tu empresa

EMPEZAMOS CON UNA CONVERSACIÓN

Cuéntanos cómo trabajas.
El siguiente paso, lo definimos contigo.

Sin paquetes cerrados antes de conocer tu actividad.

Formulario de contacto